IL BATTUTO DI MANZO con carciofi, salsa alle noci e spuma di pecorino

LE CARAMELLE RIPIENE DI CARDI su fonduta liquida leggera

IL PETTO D’ANATRA al marsala con radicchio e mele saltate

oppure

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI con le ns. mostarde

DESSERT A SCELTA

€ 35
(la scelta è vincolante per tutto il tavolo e comprende l’acqua e il caffè)