MENÙ DI OTTOBRE 2018

…eccoci finalmente anche con il primo menù autunnale dell’anno:

 

ANTIPASTI:

L’INSALATINA DI MARE A MODO NOSTRO con “maionese” al pomodoro          € 14

IL BATTUTO DI MANZO con fungo porcino scottato, clorofilla di prezzemolo e spuma di parmigiano          € 12

LA LINGUA DI MANZO PIASTRATA con marmellata di arance, purea di finocchio e crostino          € 12

COME UN TORTELLO rapa rossa cotta al forno, ricotta di bufala, acciughe del Mar Cantabrico e crema di yogurt          € 11


PRIMI PIATTI:

LE CHICCHE DI CECI E PATATE al ragù di triglie con melanzane, pomodorini confit e ricotta stagionata          € 13

IL RISOTTO ACQUERELLO con broccolo, squaquerone e lemongrass (min. per 2 persone)          € 11

I “CAPPELLETTI” RIPIENI DI CONIGLIO ALLA LIGURE su passatina di patate liquida, pinoli tostati e briciole di olive taggiasche          € 12

GLI AGNOLOTTI DEL PLIN al sugo d’arrosto          € 10


SECONDI PIATTI:

IL TONNO SCOTTATO IN CROSTA DI PISTACCHI con cipolle in agrodolce, topinambur e cialdina di riso nero          € 14

IL PETTO DI FARAONA AL MIELE con nocciole e spinaci spadellati          € 13

LA TAGLIATA DI MANZO con patata al cartoccio          € 15

LA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI con le ns. mostarde          € 12


DESSERT:

MI CACHI O NO? frolla, mousse al cioccolato e crema di cachi          € 7

NON FERMATEVI ALL’APPARENZA meringa, crema ai marroni, crumble al cacao e spugna al rum          € 8

SEMPLICEMENTE BONÈT zucca semicandita e gelato all’amaretto di Saronno          € 6

IL CARPACCIO D’ANANAS          € 3

I NOSTRI GELATI          € 4


 

 *** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione. 

*** Coperto: € 1,50. 

*** Eventuali variazioni: € 1,00. 

*** Caffè: € 1,50. 

Questa voce è stata pubblicata in menu. Contrassegna il permalink.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...