Pasqua 2019 all’OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE

L’aperitivo di benvenuto


Il battuto di manzo con verdurine e zabaione salato

I salumi misti con focaccine fritte

L’uovo cotto a 62^C su crema di zucchine, spugna al parmigiano e crostino di pane


Gli agnolottini del plin al sugo d’arrosto

I rabaton gratinati al forno con burro alle erbe aromatiche


La rollatina di galletto farcita con cotto e toma su caponata di melanzane


Il biscotto al cacao con namelaka alla vaniglia, fragole in dadolata e in gelato

La colomba pasquale


Il caffè


In abbinamento verranno serviti il Barbera fermo e il Cortese vivace della “Cantina Maranzana” 

Euro 45 a persona tutto compreso

Per info: 0131 – 219205

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