MENÙ DELLA RIPARTENZA

Eccoci qua…finalmente siamo pronti ad accogliervi nel nostro ristorante: lo ritroverete con una disposizione un po’ modificata per garantirvi la massima sicurezza ma ciò che invece troverete uguale a prima, se non maggiore, è il nostro entusiasmo…se invece non ti senti ancora pronto per uscire dal tuo nido, niente paura! Manteniamo ancora il nostro servizio di asporto e delivery!!!

ANTIPASTI:

LA SEPPIA E LA SPUGNA AL SUO NERO con vellutata di piselli e “maionese” ai peperoni          € 12

IL BATTUTO DI MANZO con parmigiano in crema e soffiato con lamelle di tartufo nero estivo          € 11

LA QUAGLIETTA LARDELLATA con fave, pecorino e aria alla menta          € 12

L’INSALATA RUSSA scomposta a modo nostro          € 10


PRIMI PIATTI:

I GARGANELLI con pomodorini confit, branzino, melanzane e crumble alle olive taggiasche          € 11

GLI GNOCCHI DI ORTICHE ripieni di burrata con ragù di coniglio e verdurine          € 12

GLI AGNOLOTTINI DEL PLIN al burro ed erbe aromatiche          € 11

IL RISOTTO ACQUERELLO con zucchine trombetta, camomilla, ricotta di capra affumicata e aglio nero (min. per 2 persone)          € 13


SECONDI PIATTI:

I TOTANETTI su crema di zucchine, pomodori secchi, chips di patate e cozze          € 13

LA GUANCIA DI MANZO al barbera con carote in purea affumicate          € 12

LA TAGLIATA DI MANZO con verdure spadellate          € 15

LA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI con le ns. mostarde          € 12


DESSERT:

IL TIRAMISÙ con gelato al caffè          € 7

LA MERINGA con crema chantilly alla vaniglia e salsa ai frutti rossi          € 6

LA SFOGLIA con crema pasticcera alla cannella, ciliegie sciroppate e gelato alla crema          € 7

IL CARPACCIO D’ANANAS          € 3

I NOSTRI GELATI (2 gusti)          € 4


*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione. 

*** Coperto: € 2

*** Eventuali variazioni: € 1,00

*** Caffè: € 1,50

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