…ecco l’ultimo menù dell’anno 2021!! 😋 #osteriadellezucchevuote #quargnento #monferrato #menunovembre2021 #menudicembre2021 #ultimomenudellanno #piemonte #zucchevuote
ANTIPASTI:
PESCATRICE DI FUNGHI – Rana pescatrice avvolta nello speck con brodetto affumicato e porcini spadellati € 15
MANZA SPINOSA E GENTILE… – Carpaccio di manzo con carciofi spadellati e nocciole € 12
IL PIEMONTE NELL’ORTO…E NELLA STALLA – Salsiccia di vitello a crudo, dischetti di verza e spuma di toma piemontese € 11
RAPA ☡! – Mini rapa rossa con spugna allo yogurt, terra al cioccolato e crescione € 12
PRIMI PIATTI:
VON-GO-LA! – Il risotto “Acquerello” con vongole, broccolo, seirass piemontese e limone (minimo per 2 persone) € 14
GLI AGNOLOTTI DEL PLIN al sugo d’arrosto € 11
TAJATIN LENTI – I tagliolini ai 40 tuorli d’uovo con puttanesca di lumache e spuma al cavolfiore) € 13
TWO GUSTI IS MEGL’ CHE ONE! – Tortello dal doppio ripieno di zucca e topinambur con grue di cacao e gorgonzola € 13
SECONDI PIATTI:
NON SOLO FIORI IN VASO – Baccalà in vasocottura con fagioli cannellini e ‘nduja € 13
FUSA COME UN FUSELLO…BEVIAMOCI SÙ! – Fusello di vitello alla birra rossa affumicata e miele con morbido di zucca € 13
IL MAIALE ARRIVA IN CIMA – Filettino di suino con cime di rapa spadellate e crema di patate € 13
AH! È L’ODORE DI FORMAGGI – La degustazione di formaggi con le nostre mostarde € 12
DESSERT:
COME DA PICCOLA… – Zabaione sifonato, Krumiri Rossi e ciki al caffè € 8
CUPOLA – Semisfera di meringa ripiena di crema di marroni e zuppetta di cachi € 8
UBRIACATI SENZA BERE! – Babà al rum con gelato variegato all’amarena € 8
IL CARPACCIO D’ANANAS € 3
I NOSTRI GELATI (2 gusti) € 4
*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.
*** Coperto: € 2
*** Eventuali variazioni: € 1,00
*** Caffè: € 1,50