MENÙ DI FEBBRAIO 2021

Pubblicato su febbraio 3, 2021 da zucchevuote

Finalmente, in area gialla, torniamo ad essere aperti solo a pranzo (in caso di ASPORTO/CONSEGNA A DOMICILIO per cena, ci potranno essere delle variazioni). La ZUCCA ri-torna CARROZZA!! #nonperdiamolasperanza #restiamouniti #osteriadellezucchevuote

ANTIPASTI:

TRIGLIA PUNGENTE con carciofo d’Albenga, ricotta e kumquat € 12

ARIGATŌ Il battuto di manzo con verdurine spadellate, maionese alla soia e cialda croccante € 11

QUAGLIA disossata su radicchio rosso, ristretto al barbera e crema di toma € 12

OH CAVOLO! Panna cotta al cavolfiore con mollica croccante alle acciughe, broccolo romanesco croccante e gel di cavolo cappuccio € 11

PRIMI PIATTI:

IL RISOTTO “ACQUERELLO” con scampi, limone, caffè e polvere di cappero (min. 2 persone) € 13

LE ORECCHIETTE FATTE IN CASA con salsiccia di vitello e carciofi su spuma di pecorino € 12

I CLASSICI AGNOLOTTI al sugo di stufato € 11

I TORTELLI di zucca e amaretti con burro e salvia e chips di cavolo nero € 11

SECONDI PIATTI:

IL PESCATO in “sandwich” di patata con cime di rapa all’aglio, salsa alle acciughe e purea leggera di patate € 14

LE COSTINE DI SUINO al miele e birra rossa affumicata con crauti a modo nostro € 13

LA TAGLIATA DI MANZO con cavolini di Bruxelles al burro € 15

LA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI con le nostre mostarde € 12

DESSERT:

SEMIFREDDO AGLI AGRUMI su terra di cioccolato bianco e spuma di grué di cacao € 8

IL FROLLINO con crema di ricotta, gocce di cioccolato, pere e gelato al rum € 8

LA PANNA COTTA alla vaniglia con macedonia di frutti di bosco e cialdina al lampone € 7

IL CARPACCIO D’ANANAS € 3

I NOSTRI GELATI (2 gusti) € 4

*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.

*** Coperto: € 2,00

*** Eventuali variazioni: € 1,00

*** Caffè: € 1,50

“LA ZUCCA ri-diventa CARROZZA” anche nel 2021

Pubblicato su gennaio 10, 2021 da zucchevuote

Alla luce delle restrizioni dell’ultimo DPCM, rispondiamo con il nuovo menù di Gennaio 2021 a casa Vostra o con la possibilità di effettuare asporto. La ZUCCA ri-diventa CARROZZA con Giulia Crucitti !!

N.B.: Trasporto 5 euro, gratuita sopra i 45 euro e per il comune di Quargnento! 📦

Per ordini: via WhatsApp al numero 389-1623562 oppure prenotazioni on-line al seguente link: https://delivery.pienissimo.com/?hash=fuuF9UIW0CeyQFmacZU0WRgAhI7jwBHA&id=NA4j7G

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ANTIPASTI:

Il battuto di manzo con cime di rapa, salsa alle acciughe e burrata € 12

Il salmone affumicato con finocchi, purea di mela verde, arancia in gel e ricotta di Seirass € 13

Il tonno di coniglio con carciofi, Castelmagno e tuiles di pane € 11

La cipolla rossa ripiena di Parmigiano su terra di cioccolato € 10

PRIMI PIATTI:

La pasta e fagioli a modo nostro con calamari spadellati e cozze € 12

Il risotto “Acquerello” con rapa rossa, caprino e aglio nero € 12

Gli gnocchi di zucca al ragù d’anatra profumato al Cointreau e pecorino € 12

Gli agnolotti al sugo di stufato € 11

SECONDI PIATTI:

Seppie in umido con patate e carciofi € 13

I bolliti e le salse € 16

La coscia di faraona ripiena su crema di topinambur € 12

La degustazione di formaggi con le nostre mostarde € 12

DESSERT:

La torronata con salsa al cacao € 8

La tarte tatin di mele con crema pasticcera alla cannella € 7

La panna cotta al caffè con biscotto sbriciolato alle nocciole € 7

Il carpaccio d’ananas € 3

*** Servizio attivo dal giovedì alla domenica

*** Prenotazioni per il pranzo entro le 11.00 e per la cena entro le 18.00

*** Trasporto 5 euro, gratuita sopra i 45 euro e per il comune di Quargnento

*** Gradita conferma al numero 389 1623562

MENÙ ASPORTO/CONSEGNA A DOMICILIO DI DICEMBRE 2020

Pubblicato su dicembre 4, 2020 da zucchevuote

Ecco il nuovo menù per ASPORTO e CONSEGNA A DOMICILIO ordinabile da stasera. La ZUCCA ri-diventa CARROZZA!!

N.B.: Trasporto 5 euro, gratuita sopra i 45 euro e per il comune di Quargnento! Whatsapp al numero 3891623562… #asporto #consegnaadomicilio #osteriadellezucchevuote #zuccadiventacarrozza #adomicilio #alessandria #valenza #felizzano #altavillamonferrato #piemontezonaarancione

ANTIPASTI:

L’insalatina di mare con verdurine e olive € 12

Il battuto di manzo con maionese alla senape e chips di verdure invernali € 11

Il classico vitello tonnato con carciofi sott’olio € 10

Il flan di cardo gobbo di Nizza Monferrato con bagna càuda leggera € 11

PRIMI PIATTI:

Il risotto “Acquerello” con zucca, zenzero, arancia e gamberi di Mazara del Vallo marinati € 13

La lasagnetta con porri, luganega e raschera € 11

I classici agnolotti al sugo di stufato € 11

I rabaton gratinati con burro fatto in casa e salvia fritta € 10

SECONDI PIATTI:

Il baccalà alla pizzaiola con praline di patate € 12

La guancia di scottona stufata al Barbera con millefoglie di zucca al rosmarino € 12

La trippa con fagioli cannellini, patate e pecorino € 11

La degustazione di formaggi con le ns. mostarde € 12

DESSERT:

Il biscotto alle mandorle con bavarese allo zabaione e salsa al cioccolato € 6

La tortina di nocciole con crema inglese al caffè € 6

Le pere cotte al vino rosso con crumble al pepe € 5

Il classico tiramisù € 5

*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.

MENÙ DI NATALE 2020 A DOMICILIO

Pubblicato su dicembre 1, 2020 da zucchevuote

A Natale puoi…😇

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MENÙ DI NOVEMBRE/DICEMBRE 2020

Pubblicato su ottobre 29, 2020 da zucchevuote

Alle ultime restrizioni dell’ultimo DPCM, rispondiamo con il nuovo menù anche a casa Vostra (in caso di ASPORTO/CONSEGNA A DOMICILIO, ci potranno essere delle variazioni). La ZUCCA ri-diventa CARROZZA!! #nonperdiamolasperanza #restiamouniti

ANTIPASTI:

Il polpo piastrato con topinambur, carciofi e lingua di suocera alle olive € 13

Il battuto di manzo con lamponi, burrata e insalata riccia € 12

I “VERZUNET” – I Capunet piemontesi a modo nostro € 12

L’uovo cotto a 62°C con patate in crema e chips su salsa al pecorino € 12

PRIMI PIATTI:

I tortelli all’aglio nero ripieni di broccoli con cozze, vongole e pomodorini € 13

La lasagnetta con radicchio, provola affumicata e speck € 11

I classici agnolotti al sugo di stufato € 11

Il risotto “Acquerello” con topinambur, taleggio e caffè (min. per 2 persone) € 13

SECONDI PIATTI:

I calamaretti spadellati con cime di rapa, aglio, olio e purea di fagioli € 14

La lingua piastrata con sugo d’arrosto, vellutata di patate liquida e scalogno € 13

La tagliata di manzo con millefoglie di zucca al rosmarino (PER ASPORTO/CONSEGNA A DOMICILIO, PROPONIAMO IN ALTERNATIVA: I lombi di coniglio pancettati con rosmarino, prugne e spinaci) € 15

La degustazione di formaggi con le ns. mostarde € 12

DESSERT:

Gelèe di caco, biscotto alle castagne e bavarese al cioccolato € 8

Crostatina con crema di mandorle e composta di mele alla salvia € 7

Panna cotta al timo e nocciola e “Sbrisolona” a modo nostro € 7

Il carpaccio ananas € 3

I nostri gelati (2 gusti) € 4

*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.

*** Coperto: € 2

*** Eventuali variazioni: € 1,00

*** Caffè: € 1,50

MENÙ DI SETTEMBRE/OTTOBRE 2020

Pubblicato su settembre 9, 2020 da zucchevuote

…ecco il menù pronto per il rientro dalle ferie!!

ANTIPASTI:

I calamaretti in nido di verdurine aromatizzate all’olio al bergamotto e dadolata di frutta € 13

Il battuto di manzo con macarons alla rapa rossa ripieni di mousse al gorgonzola € 12

La lumaca in panure su crumble alle nocciole, crema inglese all’aglio nero e spugna al prezzemolo € 12

Crema di zucca con ricotta di capra affumicata, lime caviale, polvere e lingua di suocera alla liquirizia € 10

PRIMI PIATTI:

Gli spaghettoni di Gragnano con “puttanesca” a modo nostro e palamita marinata € 13

Le chicche di patate con ragù di faraona e pancetta, lamelle di tartufo nero e crema di Parmigiano Reggiano stagionato € 13

I classici agnolotti al burro ed erbe aromatiche € 11

Il risotto “Acquerello” con funghi porcini e gelèe al prezzemolo (min. per 2 persone) € 14

SECONDI PIATTI:

Lo scorfano e la sua zuppetta con purea di ceci e finocchietto € 14

Il filetto di cinghiale su polentina bianca liquida e in cialda € 13

La tagliata di manzo con millefoglie di patate e cipolle € 15

La degustazione di formaggi con le ns. mostarde € 12

DESSERT:

La torta di carote, il loro sorbetto e namelaka al cioccolato bianco € 8

Declinazione del classico bònet su pere caramellate € 8

Plin al cacao ripieni di seirass aromatizzata alla vaniglia su zuppetta di fichi d’india e lamelle di mandorle tostate € 8

Il carpaccio ananas € 3

I nostri gelati (2 gusti) € 4

*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.

*** Coperto: € 2

*** Eventuali variazioni: € 1,00

*** Caffè: € 1,50

FERRAGOSTO 2020 a la carta

Pubblicato su agosto 15, 2020 da zucchevuote

Menù a la carta disponibile su https://osteriadellezucchevuote.wordpress.com/category/menu/

QR CODE all’OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE!!

Pubblicato su luglio 19, 2020 da zucchevuote

Da questa settimana, il menù è consultabile dal tuo smartphone grazie al QR CODE!!
La tecnologia prende piede anche all’OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE!! 😎

MENÙ DI LUGLIO/AGOSTO 2020

Pubblicato su luglio 3, 2020 da zucchevuote

Per tutti coloro che, in questo periodo, preferiscono il ristorante al salvagente 😜 …dopo oltre un mese dalla ripartenza, ecco il nuovo menù!!

ANTIPASTI:

IN BARBA ALLA TROTA… La trota salmonata marinata su barbabietola all’erba cipollina, latticello e caviale di trota € 13

IL BATTUTO IMBRIACO – Il battuto di manzo con granita al Bloody Mary, polvere di taralli, sedano candito e pomodorini fritti € 12

L’ORTO, IL CONIGLIO E L’OLIVETO – Il tonno di coniglio su giardiniera croccante a modo nostro, polvere di olive taggiasche e gelato all’olio extra vergine € 13

MELANZANA, PROVOLA AFFUMICATA E CIOCCOLATO – Melanzana fritta, panna cotta alla provola, terra di cioccolato e maionese al pomodoro € 12

PRIMI PIATTI:

GAMBERO, MANDORLA E MELA VERDE – Il risotto “Acquerello” con latte di mandorla, tartare di gambero, mela verde e bisque (min. per 2 persone) € 13

I TORTELLI RIPIENI DI SEIRASS ED ERBE AROMATICHE al sugo d’arrosto e ristretto al limoncello € 12

I CLASSICI AGNOLOTTI al sugo di stufato € 11

I CLASSICI RABATON con burro salato fatto in casa e polvere di salvia € 12

SECONDI PIATTI:

LANZARDO – Il “sandwich” di Lanzardo con burrata, cipolle rosse di Breme e zucchine trombetta marinate e gelatina al carpione € 14

GALLETTO…COME ALLA CACCIATORA – Il galletto cotto a bassa temperatura con il suo ristretto, salsa alla cacciatora, quenelle di patate ed erbette € 15

LA TAGLIATA DI MANZO con patate al forno al rosmarino € 15

LA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI con le ns. mostarde € 12

DESSERT:

PESCAMI – La nostra versione della pesca ripiena alla Piemontese € 8

QUESTA CHEESECAKE È UNA FICATA con salsa al Porto € 7

LIQUIRIZIA, CIOCCOLATO BIANCO E ANGURIA – Il semifreddo alla liquirizia e cioccolato bianco su dischetto di anguria al liquore di liquirizia € 8

LE PESCHE AL MOSCATO € 4

I NOSTRI GELATI (2 gusti) € 4

*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.

*** Coperto: € 2

*** Eventuali variazioni: € 1,00

*** Caffè: € 1,50

…torna anche il menù lavoratori! 💪

Pubblicato su Maggio 25, 2020 da zucchevuote

L’OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE riapre a pranzo con il MENÙ LAVORATORI: 1 portata 10€, 1 portata + dolce 12€ e menù completo (primo, secondo con contorno e dolce comprensivo di 1/4 di vino a testa) a 14€.

Restano sempre in essere i nostri capisaldi: GIOVEDì GNOCCHI e VENERDÌ PESCE!! 😋

È possibile richiedere allo stesso prezzo, la versione ASPORTO!! 📦

In ogni caso resta, almeno per ora, obbligatoria la prenotazione!!