PASQUA 2023 all’OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE

Ecco il nostro menù di Pasqua!!

Per prenotazioni: al telefono ☎️ +390131219205 oppure via Whatsapp 📲 al +393891623562…

#osteriadellezucchevuote #natale2023 #monferrato #monferratowow #alessandria #langheroero #piemontedascoprire

L’Aperitivo di benvenuto


Branzino, robiola, carciofi e liquirizia

La quaglia ripiena di luganega con crema di bagna càuda, estratto e spugna alla rapa rossa

Una melanzana come alla “parmigiana” con gelato al basilico


I tortelli di magro con sugo di noci e maggiorana

Gli gnocchetti alle ortiche con totanetti, pomodorini confit, olive e limone


La rollatina di coniglio alle erbe aromatiche e pancetta con spinaci spadellati


Il nostro dolce di Pasqua


La nostra Colomba

Il caffè


Euro 55 a persona (Barbera fermo e Cortese vivace inclusi)

Per info: 389-1623562

SAN VALENTINO 2023 all’OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE

Riapriamo con AMORE ❤️…l’OSTERIA DELLE ZUCCHE VUOTE presenta il menù di San Valentino 2023!

Per prenotazioni: al telefono ☎️ +390131219205, via Whatsapp 📲 al +393891623562 oppure sul ns. form di prenotazione 💻 al link https://tinyurl.com/mrynwa3p…

#osteriadellezucchevuote #sanvalentino2023 #lamorevincesututto #monferrato #monferratowow #alessandria #langheroero #piemontedascoprire

L’ Aperitivo di benvenuto


Il battuto di manzo con sottaceti e salsa tonnata

Seppia, il suo nero e il carciofo

Uovo poché fritto su crema di cavolfiore e caviale al tartufo


Chicche di patate con cozze, cime di rapa, cacio e pepe

Plin al cacao ripieni d’anatra con zucca e ristretto al balsamico


La guancia di manzo al Barbera con millefoglie di patate


Dolce di SAN VALENTINO


Il caffè


Euro 45 a persona (vini inclusi)

Per info: 389-1623562

MENU’ DI LUGLIO/AGOSTO 2017

TONNO, FAGIOLI E CIPOLLA tonno rosso scottato su zappetta di fagioli golfino e filamenti di cipolla rossa       € 13

IL BATTUTO DI MANZO con mozzarella di bufala, crostino all’origano, gelato e acqua di pomodoro          € 11

IL PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA con bavarese al melone e gnocco fritto          € 11

IL FLAN DI FAGIOLINI su biscotto salato, mousse di pecorino, pesto e chips di patate          € 10


IL RISOTTO CARNAROLI con capesante, zafferano, fiori e zucchine alla menta (min. per 2 persone)          € 13

GLI AGNOLOTTI DEL “PLIN” pizzicati a mano                            con burro e salvia          € 10

I GARGANELLI DI PASTA ALL’UOVO con ragù di coniglio, verdurine, crema di parmigiano e tartufo nero estivo       € 11

I RABATON gratinati al forno su crema di formaggetta della “Capra Regina”          € 10


IL FRITTO DI ACCIUGHE con verdure impanate e maionese al lime          € 11

IL PETTO D’ANATRA AL PORTO con dadolata di anguria          € 13

LA TAGLIATA DI MANZO con patata al cartoccio          € 13

LA DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI con le ns. mostarde          € 12


IL FROLLINO AI PISTACCHI con crema di yogurt, albicocche e gelato alla lavanda          € 7

LA SPUGNA ALLA CAMOMILLA con mousse al mascarpone e gianduia, su terriccio al cioccolato, fragole di bosco e gelato alla crema          € 7

IL SEMIFREDDO AL CACAO con dadolata di pere ed il loro sorbetto su crema inglese all’amaretto          € 7

LE PESCHE AL MOSCATO          € 5

I NOSTRI GELATI          € 4


 

 *** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione. 

 *** Prodotti biologici del nostro orto. 

*** Coperto: € 1,50. 

*** Eventuali variazioni: € 1,00. 

MENU’ DI MARZO 2017

La trota salmonata con spinacini scottati, salsa al Cointreau, maionese al mandarino e lamelle di mandorle           € 12

Il battuto di manzo con pere, spuma alla gorgonzola di capra e crostino di pane all’extravergine           € 11

La quaglietta disossata su nido di barba dei frati con pancetta croccante e gocce di robiola della “Capra Regina”           € 11

Il flan di carciofi su crema di parmigiano e lingua di suocera alla maggiorana           € 10


I tortelli neri ripieni di branzino con carciofi spadellati, pomodorini appassiti e polvere di liquirizia           € 12

I classici agnolotti con burro e nocciole          € 9

Il risotto carnaroli al sugo d’arrosto con scorze di limone e   ristretto al limoncello (min. per 2 persone)           € 10

Le nostre orecchiette con cime di rapa, pomodori secchi,             colatura di acciughe e “fiocchi” di burrata           € 11


I bocconcini di pesce spada su macedonia di frutta e verdura           € 14

Trippami! (le tre versioni di trippa: fritta, in insalata con pesto e patate, in umido)           € 13

La tagliata di manzo con millefoglie di patate profumate al rosmarino           € 13

La degustazione di formaggi con le ns. mostarde          € 12


La panna cotta al caffè con crumble alla nocciola e salsa allo zabaione          € 6

Il pan di spagna al cacao con scaglie di cioccolato fondente, mousse al cioccolato bianco e mini bignè all’arancia           € 6

Le frittelle ripiene di ricotta alla vaniglia su insalata di lamponi e menta con sorbetto al lime           € 6

Il carpaccio d’ananas          € 3

I nostri gelati          € 4


 

 *** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione. 

*** Coperto: € 1,50. 

*** Eventuali variazioni: € 1,00.