…ecco il nuovo menù dopo le “ferie”…🤔…diciamo dopo la chiusura di Agosto!! 🤦🏻‍♂️😅 #osteriadellezucchevuote #quargnento #monferrato #menusettembre2022 #menuottobre2022 #piemonte #zucchevuote

ANTIPASTI:

SALMO…NETO – Salmone marinato alla rapa rossa con mela verde e aneto          € 14

BATTUTO ALL’ INGLESE – Il battuto di manzo con crema inglese allo zafferano, liquirizia e cialda croccante alla quinoa          € 13

CHICCHIRICCHI – Galletto cotto a bassa temperatura con pere e taleggio          € 14

UOVO DI BOSCO – Uovo cotto a 65°C con crema di parmigiano, porcini e biscotto di polenta nostrana          € 14

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PRIMI PIATTI:

SENTO IL MARE DENTRO UNA CONCHIGLIA – Spaghettone con vongole e arselle, limone e aria al prezzemolo          € 15

I QUADROTTI – I classici agnolotti al burro affumicato fatto in casa          € 13

LA MIA PASTA E FAGIOLI – Tortello al peperone crusco ripieno di fagioli, salsiccia di vitello a crudo e spuma di parmigiano al rosmarino          € 14

L’ APE “IMPOLLINA” LA ZUCCA – Il risotto “Acquerello” con zucca, blu di capra, caffè e polline (minimo per 2 persone)          € 14

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SECONDI PIATTI:

TONNO impanato nei grissini, la sua ventresca, biscotto all’aglio nero e cremoso alle acciughe su peperoni arrosto          € 19

IL MAIALE SULL’ ALBERO – Costine di suino allo sciroppo d’acacia con insalata belga e la ns. bbq alle pesche          € 16

GUANCIA GENTILE – La guancia di manzo alle nocciole con carota glassata          € 14

AH! È L’ODORE DI FORMAGGI – La degustazione di formaggi con le nostre mostarde          € 13

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DESSERT:

PANNA COTTA, MANGO E SBRISOLONA          € 9

COCCO BELLOOO!!! – Semifreddo al cocco con ananas al rum e terra di cioccolato bianco          € 9

LA MIA TARTE TATIN con gelato alla vaniglia          € 8

LE PESCHE AL MOSCA          € 6

I NOSTRI GELATI (2 gusti)          € 4

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*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione. 

*** Coperto: € 2

*** Eventuali variazioni: € 1,00

*** Caffè: € 1,50