…ecco il nuovo menù dopo le “ferie”…🤔…diciamo dopo la chiusura di Agosto!! 🤦🏻♂️😅 #osteriadellezucchevuote #quargnento #monferrato #menusettembre2022 #menuottobre2022 #piemonte #zucchevuote
ANTIPASTI:
SALMO…NETO – Salmone marinato alla rapa rossa con mela verde e aneto € 14
BATTUTO ALL’ INGLESE – Il battuto di manzo con crema inglese allo zafferano, liquirizia e cialda croccante alla quinoa € 13
CHICCHIRICCHI – Galletto cotto a bassa temperatura con pere e taleggio € 14
UOVO DI BOSCO – Uovo cotto a 65°C con crema di parmigiano, porcini e biscotto di polenta nostrana € 14
PRIMI PIATTI:
SENTO IL MARE DENTRO UNA CONCHIGLIA – Spaghettone con vongole e arselle, limone e aria al prezzemolo € 15
I QUADROTTI – I classici agnolotti al burro affumicato fatto in casa € 13
LA MIA PASTA E FAGIOLI – Tortello al peperone crusco ripieno di fagioli, salsiccia di vitello a crudo e spuma di parmigiano al rosmarino € 14
L’ APE “IMPOLLINA” LA ZUCCA – Il risotto “Acquerello” con zucca, blu di capra, caffè e polline (minimo per 2 persone) € 14
SECONDI PIATTI:
TONNO impanato nei grissini, la sua ventresca, biscotto all’aglio nero e cremoso alle acciughe su peperoni arrosto € 19
IL MAIALE SULL’ ALBERO – Costine di suino allo sciroppo d’acacia con insalata belga e la ns. bbq alle pesche € 16
GUANCIA GENTILE – La guancia di manzo alle nocciole con carota glassata € 14
AH! È L’ODORE DI FORMAGGI – La degustazione di formaggi con le nostre mostarde € 13
DESSERT:
PANNA COTTA, MANGO E SBRISOLONA € 9
COCCO BELLOOO!!! – Semifreddo al cocco con ananas al rum e terra di cioccolato bianco € 9
LA MIA TARTE TATIN con gelato alla vaniglia € 8
LE PESCHE AL MOSCA € 6
I NOSTRI GELATI (2 gusti) € 4
*** Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.
*** Coperto: € 2
*** Eventuali variazioni: € 1,00
*** Caffè: € 1,50