L’ aperitivo di benvenuto

Il carpaccio di tonno con pistacchi pestati su misticanza

L’insalatina di cappone con dadolata di zucca, crostini di pane e scaglie di castelmagno

Il flan di cardi con fonduta valdostana

Il risotto con rana pescatrice e mela verde

Gli agnolottini del plin al burro salvia

La rollatina di coniglio con trevisana tardiva al balsamico su fonduta di grana e patate schiacciate

La crema catalana alla mela con tortino alle mandorle

Il panettone

Caffè

In abbinamento verranno serviti il barbera fermo e il cortese della cantina di maranzana.

Euro 40 bevande incluse.